la poire bleue
Une poire délicatement snackée et du Bleu d' Auvergne sur un lit d'emmental
Galette signature : La Jamaicaine
emmental, purée de champignon, brunoise de céleri snackée, parmesan
Autres variantes disponibles
Du moment raclette
Autres variantes disponibles
Ibérique
4 fromges
5 fromages
La complète saucisse
1 ingrédient
2 ingrédients
la chèvre miel
Un fin tapis d'emmental sur lequel est étalé un chèvre frais très légèrement affiné nappé de miel de lavande* *Miel provenant des productions du @Miel du chat
Autres variantes disponibles
la pomme curé nantais
Une brunoise de pommes délicatement snackée et du curé nantais sur un lit d'emmental
Autres variantes disponibles
l'andouille curé Nantais
Un lit d'emmental sur lequel nous ajoutons quelques tranches d'andouille de Viré et des morceaux de curé nantais
Autres variantes disponibles
la végétarienne
Une fondue de poireaux aux graines de cumin légèrement poivrée, cerneaux de noix, sur un lit d'emmental et coiffée de copeaux de parmesan
Irish stew
la complète
La traditionnelle jambon - oeuf - fromage (emmental)
Autres variantes disponibles

Les signatures