Un habillage simple, car l’emblème des Catalans c’est la Mule. Et vieille, car ce sont de vieilles vignes. Et puis une mule ça a un air plutôt sympa !
Robe pourpre profond.
Nez et bouche sur le fruits (tomates,…) et épices (balsamique,…) cerises kirschées, garrigue, réglisse, épices exotiques, moyennement corsé, voluptueux avec un léger perlant qui donne un petit cô
100% Grenache
Roussillon / Case de Pêne / Vallée de l’Agly
pour Grillades, viandes rouges et blanches...
Servir à 13°C
Garde conseillée : A minima 5 ans.