AOP Côtes du Roussillon - 75cl
Ce rosé, élégant et intense, possède une robe rose pâle et un nez aux arômes de fruits rouges acidulés (fraise, groseille). Ce vin gastronomique festif présente une attaque ronde et ample, avec des arômes de fruits blancs et une élégante fraîcheur. Cette cuvée accompagnera à merveille des plats de cuisine méditerranéenne, un tartare de thon, des plats asiatiques ou une assiette de fromages affinés.
Température de service : 10°C
Garde : 3 ans – à boire dans sa jeunesse
Accords mets et vins : Cuisine méditerranéenne, tartare de thon, cuisine asiatique.
Grenache noir, grenache gris sur terrasse du quaternaire, sols argilo-caillouteux.
Culture raisonnée labellisée HVE3 (Haute Valeur Environnementale)